总状蕨藻营养成分分析

摘要：

海藻中的多烯脂肪酸,具有抑制血栓形成、抗氧化等防病保健作用。本文对总状蕨藻进行了营养成分分析，以期为开发利用总状蕨藻奠定基础。

关键词： 保健食品 总状蕨藻 营养分析

作者: 陈曼莉 马夏军 岑颖洲 李药兰 许少玉

作者单位: 暨南大学化学系,广东,广州,510632

会议类型: 国内会议

会议名称: 国家“863”计划资源环境技术领域第三届海洋生物高技术论坛

会议地点: 厦门

会议语种:中文

页码: 523-524

在线出版日期: 2005-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）