Pseudoalteromonas elyakouii发酵生产褐藻胶寡糖时KLa值的预测和发酵规模的放大

摘要：

利用Pseudoalteromonaselyakouii菌株发酵降解分子量10000Da左右的褐藻胶制备褐藻胶寡糖,首先在10L机械搅拌式发酵罐中建立起了一个用于预测KLa值的关系式.按照KLa和单位体积通气量相等的原则将发酵规模放大到100L,比较两种规模下的DO值、pH值、生物量和产物吸光值来衡量放大的效果,结果显示放大的效果良好,其中产物吸光值优于10L时的效果.

关键词： 发酵 褐藻胶寡糖 KLa值

作者: 张香治 薛长湖 许萍 刘鑫 张永勤

作者单位: 中国海洋大学生命科学与技术学部,青岛,266003

会议类型: 国内会议

会议名称: 国家“863”计划资源环境技术领域第三届海洋生物高技术论坛

会议地点: 厦门

会议语种:中文

页码: 440-445

在线出版日期: 2005-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）