土霉素在南美白对虾组织中残留规律的研究

摘要：

在28～32℃水温中,将土霉素添加在饲料中,以每天每公斤对虾喂食土霉素100mg的剂量,连续喂养10d,停药后每隔一定时间抽样检测土霉素残留量,同时作不加药喂养对比试验,测定并分析南美白对虾组织中土霉素残留的消除规律.实验结果表明:停止喂养土霉素10d后,虾肉中土霉素残留量只有66.78μg/kg,低于我国现行无公害食品行业标准和联合国粮农组织FAO的安全限量要求,可供人安全食用.

关键词： 南美白对虾 土霉素 停药期 药物残留 食品安全标准

作者: 杨贤庆 李来好 李刘冬 郝淑贤 吴燕燕 石红 刁石强 周婉君 戚勃

作者单位: 中国水产科学研究院南海水产研究所,广州,510300

会议类型: 国内会议

会议名称: 国家“863”计划资源环境技术领域第三届海洋生物高技术论坛

会议地点: 厦门

会议语种:中文

页码: 801-804

在线出版日期: 2005-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）