褐藻多糖稀土配合物的生物活性研究
稀土及褐藻多糖有诸多的生物活性,将它们制成配合物,结果发现有许多新的功能.褐藻多糖铈配合物(APRC)在中性温和条件下不仅对磷酯键有很好的裂解作用,如在25℃及pH7.0条件下反应48h毒死蜱的降解率达95﹪以上,而且对肽键也有较好的裂解作用.将APRC添加到饲料中,由于提高南美白对虾免疫相关酶活性,南美白对虾的成活率提高了25.62﹪,单重增长了30.10﹪.将APRC应用于无公害作物生产上,油菜鲜重增产28.62﹪,干重增产12.48﹪;甘蓝鲜重增产6.17﹪,干重增产11.57﹪;喷施APRC可大大减少蔬菜中有机磷农药残留量,喷施APRC8天后菠菜中毒死蜱及乐果的残留量分别比对照减少了75﹪和90﹪.用琼脂糖为配体与铈离子在一定条件下制备的球状超细微粒,不仅可作为饮料工业的分离介质,而且可有效地降解饮品中有机磷农药残留.本文还对褐藻多糖稀土配合物的进一步研究提出了建议.
褐藻多糖铈配合物 褐藻多糖 稀土元素 磷酯健 肽键 水解作用
汪东风 苏琳 于丽娜 孙继鹏 罗轶 薛长湖
中国海洋大学食品科学与工程学院,青岛,266003
国内会议
厦门
中文
346-355
2005-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）