油茶皂甙对南美白对虾生长和肉质作用
本文选取同一放养批次健康南美白对虾,随机分为6组.其中1组为空白对照组,饲喂基础饲料;其余5组为油茶皂甙组,分别饲喂添加75、150、300、600和1200mg/kg油茶皂甙试验饲料.每组设3个重复,每个重复40尾,平均体重为4.85±0.39g,进行35天的养殖试验.结果表明:饲料中添加150mg/kg油茶皂甙组南美白对虾成活率比空白对照组提高17.49﹪(P＜0.05);增重率提高26.36﹪(P＜0.01).饲料中添加1200mg/kg油茶皂甙,南美白对虾虾肉中肌苷酸含量比空白对照组提高45.5﹪(P＜0.01);添加75mg/kg油茶皂甙,南美白对虾虾肉中丙二醛含量比空白对照组降低344.18﹪(P＜0.01);添加不同水平油茶皂甙对虾肉粗蛋白、胆固醇、粗脂肪和水份含量无显著影响.本试验结果表明,饲料中添加适量油茶皂甙提高南美白对虾成活率、增重率和改善虾肉品质.
对虾养殖 南美白对虾 饲料营养学 油茶皂甙 虾肉品质
詹勇 黄磊 张艳秋 许梓荣
浙江大学动物科学学院,杭州,310029
国内会议
厦门
中文
254-261
2005-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）