中国小麦质量问题

摘要：

本文探讨了我国小麦质量问题，分析了我国小麦生产情况、品质状况和品种色泽状况，与美国、加拿大等主要贸易国同类小麦品质做了比较。

关键词： 小麦 质量管理 品质状况 品种色泽

作者: 王乐凯

作者单位: 农业部谷物及制品质量监督检验测试中心(哈尔滨)

会议类型: 国内会议

会议名称: 2006中国小麦产业链发展论坛

会议地点: 郑州

会议语种:中文

页码: 50-55

在线出版日期: 2006-05-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）