棘托竹荪丙酮提取物的化学成分及丙酮、乙醇、水提取物的抑菌活性研究

摘要：

本文用丙酮、乙醇、水对棘托竹荪子实体干品进行室温和沸点提取,丙酮提取得率为3.05％和4.35％:乙醇为13.99％和20.48％;水(除去多糖)为27.3％和28.68％.应用GC-MS对丙酮提取物的化学成分进行研究,用FFAP柱分离,质谱法分别鉴定出28种和30种成分,其主要成分为:酮、有机酸、倍半萜、酯等.提取物的抑菌效果:丙酮提取物＞乙醇提取物＞水提取物.

关键词： 食用真菌 棘托竹荪 抑菌活性

作者: 梁鸣 檀东飞 李惠珍 杨兆芬

作者单位: 中华人民共和国福建出入境检验检疫局,福州,350001 福建师范大学生物工程学院,福州,350007

会议类型: 国内会议

会议名称: 首届海峡两岸食(药)用菌学术研讨会

会议地点: 福州

会议语种:中文

页码: 197-201

在线出版日期: 2005-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）