实施质量安全工程促进福建食用菌产业发展

摘要：

本文对实施质量安全工程促进福建食用菌产业发展进行了论述.文章从食用菌标准体系、质量安全认证以及监测管理等方面总结了福建省实施食用菌质量安全工程成效.

关键词： 食用真菌 食品标准 食品安全

作者: 黄志龙 肖淑霞 郑立威

作者单位: 福建省食用菌工作办公室,福州,350003

会议类型: 国内会议

会议名称: 首届海峡两岸食(药)用菌学术研讨会

会议地点: 福州

会议语种:中文

页码: 25-26

在线出版日期: 2005-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）