竹醋液对鸡腿菇菌丝体生长的影响

摘要：

通过在鸡腿菇液体培养基中,添加不同浓度的竹醋液,探讨竹醋液对鸡腿菇菌丝体生长的影响.结果表明,低浓度竹醋液对鸡腿菇生长有促进作用,高浓度竹醋液有抑制作用,其最适作用浓度为0.1-0.01％.

关键词： 竹醋液 鸡腿菇 液体发酵 培养基 菌丝体生长

作者: 朱忠贵 李萍萍 王稳 沈晓昆 陈永宁

作者单位: 镇江市食用菌研究所,江苏,镇江,212003 江苏大学,江苏,镇江,212013 镇江市科技局,江苏,镇江,212003 镇江市菜篮子工程公司,江苏,镇江,212003

会议类型: 国内会议

会议名称: 2005中国菌物产业与科技研讨会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 58-60

在线出版日期: 2005-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）