黑木耳産品應用在多發性卵巢囊腫症候群(PCOS)及肥胖者腰圍降低初步療效臨床試驗與倉鼠動物模式下降血膽固醇試驗

摘要：

本文对黑木耳产品应用在多发性卵巢囊肿症候群(PCOS)及肥胖者腰围降低初步疗效临床试验与仓鼠动物模式下降血胆固醇进行了试验研究.结果显示,黑木耳的摄取对长期摄取2％胆固醇饲料的SyrianHamster雄鼠而言,皆有降低血脂质、增加高密度脂蛋白胆固醇、降低体重之作用,进而降低心血管疾病发生的危险.

关键词： 食用菌 黑木耳 药理作用

作者: 陳啟楨 陳彦霖 黄勺紋 陳鏘謙

作者单位: 南台科技大學生物科技研究所 彦廷生物科技股份有限公司

会议类型: 国内会议

会议名称: 首届海峡两岸食(药)用菌学术研讨会

会议地点: 福州

会议语种:中文

页码: 353-361

在线出版日期: 2005-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）