食药用菌中的几类小分子活性物质及其提取方法

摘要：

本文介绍了食药用菌中甾醇类、萜类、腺苷、生物碱、抗生素、酮类、有机酸等的小分子活性物质,并阐述了一些新的提取技术.

关键词： 食药用菌 活性物质 提取技术

作者: 林陈强 林戎斌 郑永标 陈济琛 林新坚

作者单位: 福建省农业科学院土壤肥料研究所,福州,350013

会议类型: 国内会议

会议名称: 首届海峡两岸食(药)用菌学术研讨会

会议地点: 福州

会议语种:中文

页码: 326-330

在线出版日期: 2005-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）