巴西革耳的生物学特性、栽培与子实体氨基酸、多糖含量分析

摘要：

本文研究了国外引进的食用菌新品种巴西革耳的生物学特性,并栽培出菇和分析其氨基酸与多糖含量.试验表明巴西革耳最佳碳源为玉米粉,最佳氮源为黄豆粉,适宜的pH值为5.0-6.0.巴西革耳在以棉籽壳为主培养料可以很好地出菇,出菇温度在20-25℃.巴西革耳的氨基酸总量为18.85％,多糖含量为2.9％.

关键词： 食用真菌 巴西革耳 栽培驯化

作者: 郑永标 林戎斌 陈济琛 林陈强 郑力 林新坚

作者单位: 福建省农业科学院土壤肥料研究所,福建,福州,350013

会议类型: 国内会议

会议名称: 首届海峡两岸食(药)用菌学术研讨会

会议地点: 福州

会议语种:中文

页码: 168-169

在线出版日期: 2005-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）