高压液相色谱法测定我国大豆种子中维生素E含量
维生素E是大豆种子中的重要功能性成分之一,其含量与组成随品种和生长环境的不同而存在差异,本研究采用高压液相色谱法,以硅胶柱为固定相,正己烷-异丙醚(90:10v/v)为流动相,用流动相溶解由大豆种子萃取得到的大豆油,油样在20分钟内不受试样中其它成分的干扰、快速、准确分析测定生育酚含量.并对我国东北、黄淮流域100多种大豆种子,及国内进口的美国转基因大豆种子中生育酚含量进行了分析测定,比较了两地区及美国转基因大豆种子中生育酚含量,筛选出维生素E含量高的大豆种子和种植地区,为优质大豆育种工程提供理论依据.
大豆 维生素E 高效液相色谱 生育酚
李桂华 代红丽 傅黎敏
河南工业大学粮油食品学院,郑州,450052
国内会议
北京
中文
292-295
2006-06-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）