油脂科技的现状与《十一五》期间的研究方向

摘要：

本文综观国内外油脂科技发展动向和趋势,<十一五>期间油脂科技重点应将主要在:1.节能技术;2.环保技术与产品安全;3.油脂机能性产品的开发这三个方面.

关键词： 发展规划 节能技术 环保技术 产品安全 产品开发

作者: 赵国志 刘喜亮 刘智锋

作者单位: 西安坤伯工程技术开发公司

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国粮油学会成立20周年庆祝大会暨中国粮油学会第四届年会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 268-272

在线出版日期: 2006-06-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）