微波辅助提取酸枣仁油工艺研究

摘要：

本文应用微波辅助提取酸枣仁油,采用单因素实验和正交实验法考察了提取时间、提取温度和料液比对提取率的影响,得到了最佳提取工艺条件:提取温度为40℃,提取时间为5min,料液比为1:6.与直接加热提取法比较,微波辅助提取时间明显的缩短,提取温度也比传统方法下降15℃,所用溶剂量也较低.

关键词： 微波辅助提取 酸枣仁油 提取工艺 正交实验法 单因素实验

作者: 赵文杰 马丽 徐广超 张玲丽 李东伟 卢奎

作者单位: 河南工业大学化学化工学院,郑州,450052 国家粮食局标准质量中心,北京,100801

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国粮油学会成立20周年庆祝大会暨中国粮油学会第四届年会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 256-258

在线出版日期: 2006-06-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）