樟芝发酵液不同处理样品的氨基酸分析

摘要：

本文对樟芝发酵液五种不同样品的氨基酸组成进行了测定。结果表明,樟芝发酵液4倍乙醇提取物中氨基酸的种类和数量与菌丝体中相仿,其提取效果好于其他方法.五种样品中,必需氨基酸和支链氨基酸占氨基酸总量的比例都很高.

关键词： 药用真菌 樟芝发酵液 氨基酸分析

作者: 宋爱荣 王光远 郭立忠 徐昆 赵晨

作者单位: 莱阳农学院药用真菌研究所,青岛,城阳,266109

会议类型: 国内会议

会议名称: 首届海峡两岸食(药)用菌学术研讨会

会议地点: 福州

会议语种:中文

页码: 290-293

在线出版日期: 2005-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）