一些酯类香料在卷烟加香后散失率研究
本文使用同时蒸馏萃取及气相色谱(GC)和气相色谱/质谱联用(GC/MS)分析方法,对注射加入卷烟中的酯类香料的散失情况进行了研究,发现加香后直接分析时卷烟中酯类香料散失率跨度很大,在具有相同官能团的同系物中,分子量越大沸点越高,散失率越低.对比分析了烟盒密封的加香卷烟,分别在室温一般货架条件、恒温恒湿(22±2℃,RH60±5％)室和冷冻室存放1到6个月的情况下卷烟中酯类香料散失率,研究了保存时间和条件对酯类香料散失的影响.
烟草加工 酯类香料 香料散失 色谱分析
宋瑜冰 宗永立
中国烟草总公司郑州烟草研究院,郑州市高新技术产业开发区枫杨街2号,450001
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2005-12-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）