规模化猪场饲料安全及控制措施

摘要：

饲料作为人类的间接食品,与畜产食品的安全性密切相关,养殖猪场作为猪肉产品链的源头,其饲料安全关系到整个畜产品链的安全,进而影响人类健康.随着我国规模化养殖的不断发展,猪场的环保问题和饲料安全问题日益突出.因此,如何有效地控制猪场饲料安全问题就显得至关重要.本文研究1、影响猪场饲料安全的因素,2、确保猪场饲料安全的措施.

关键词： 规模化猪场 饲料安全 畜产食品安全 猪肉产品链 健康养殖

作者: 张克英 车炼强 陈代文

作者单位: 四川农业大学动物营养研究所,四川,雅安,625014

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国国际兽医兽药技术论坛暨中国畜牧业环保与畜产品安全论坛

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 291-300

在线出版日期: 2006-03-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）