拉曼光谱在酒类乙醇含量分析中的应用

摘要：

本文提出了将拉曼光谱法同多变量校正技术相结合、快速非破坏分析酒中乙醇含量的方法,研究了系列乙醇水溶液的拉曼光谱的光谱特征,对光谱数据进行基线校正、标准归一化预处理,最后利用偏最小二乘方法(PLS)对预处理后的光谱数据建立模型.实验结果表明,这种方法是一种快速、有效的方法.

关键词： 酿酒工艺 乙醇测定 拉曼光谱

作者: 陈玉伦 戴连奎 白小琴

作者单位: 浙江大学智能系统与决策研究所,浙江,杭州,310027

会议类型: 国内会议

会议名称: 2005年华东六省一市自动化学术年会

会议地点: 合肥

会议语种:中文

页码: 251-256

在线出版日期: 2005-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）