60Coγ射线辐照对姬松茸菌丝体细胞超微结构的影响

摘要：

姬松茸又名巴西蘑菇,是一种食、药兼用真菌,1992年从日本引进福建省农业科学院栽培成功.该菇风味鲜美,营养丰富,含有蛋白多糖和不饱和脂肪酸等成份,具有抗肿瘤、降血脂和改善动脉硬化之功效,很快推广到全国各地,成为我省及我国出口创汇的新品种.但镉含量严重超标,高达16～35.2g/kg,既影响人体健康,又影响出口创汇.本文研究了60Coγ射线辐照对姬松茸菌丝体细胞超微结构的影响,旨在为姬松茸辐射育种提供理论依据.

关键词： 姬松茸 丝体细胞 超微结构 射线辐照

作者: 江枝和 翁伯琦 王义祥 林勇 黄挺俊 肖淑霞

作者单位: 福建省农业科学院食用菌开发应用研究中心 福建省农业科学院生态农业中心,福建,福州,350013 福建省食用菌工作办公室,福建,福州,35003

会议类型: 国内会议

会议名称: 第七届全国农林系统电子显微镜学术交流会

会议地点: 乌鲁木齐

会议语种:中文

页码: 59-61

在线出版日期: 2005-08-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）