浅谈饲料脂肪酸败与控制
随着宠物饲料业的发展,油脂已被广泛应用,但因其在储存加工和使用过程中容易氧化变质而被饲料生产者所忽视,特别是当油脂添加到犬用颗粒配合饲料中后表面积增大,为油脂提供了更大的氧化面积.给饲料的品质、营养价值及安全性带来非常严重的危害,给养殖户和生产厂家带来严重的经济损失.因此,对饲料脂肪酸败的成因、危害及防制措施的研究是很有意义的.特别是犬粮生产厂家更应引起重视.1 油脂在饲料中的作用2 饲料脂肪酸败的原因3 饲料脂肪酸败的机理4 饲料脂肪酸败的影响5 控制饲料脂肪酸败的主要措施
宠物饲料 脂肪酸败 油脂
党学农
陕西省公安厅刑侦局
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2005-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）