加速溶剂萃取-离子色谱测定肉制品中的多聚磷酸盐

摘要：

本文采用加速溶剂萃取(ASE)快速萃取肉制品中的多聚磷酸根(主要是PO43-,P2O74-,P3O105-),并用KOH梯度淋洗,IonPacAS11离子色谱柱分离,电导检测对其进行检测.在相同的萃取体积和萃取时间下,ASE萃取与超声萃取具有萃取效率高的优点.在所选的色谱条件下,PO43-,P2O74-,P3O105-具有很好的线性和重现性以及较低的检测出限.检测限分别为4.45,1.05,1.73μg/L.

关键词： 加速溶剂萃取 离子色谱 肉制品 多聚磷酸根 梯度淋洗

作者: 曾雪灵 陈永欣 叶明立 朱岩

作者单位: 浙江大学西溪校区化学系,杭州,310028

会议类型: 国内会议

会议名称: 第一届全国分析样品制备技术学术报告会

会议地点: 成都

会议语种:中文

页码: 70-74

在线出版日期: 2005-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）