紫肉甘薯研究与利用进展及其对策
本文概述了紫肉甘薯花色素苷组成和结构、生理功能及其利用的最新进展,并讨论了紫肉甘薯的应用前景及其今后研究与利用中的对策.
紫肉甘薯 产业化 花色素苷
付玉凡 陈敏 叶小利
西南大学重庆市甘薯研究中心,重庆,400715
国内会议
成都
中文
234-240
2005-07-01(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
紫肉甘薯 产业化 花色素苷
付玉凡 陈敏 叶小利
西南大学重庆市甘薯研究中心,重庆,400715
国内会议
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234-240
2005-07-01(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)