甘薯新品种莆薯503的选育与产业化开发

摘要：

莆薯503是由福建大南伏与美国L-4-5杂交选育而成的优质甘薯新品种.该品种薯块烘干率31.5﹪～32.8﹪,出粉率15.4﹪～16.8﹪,可溶性糖5.57﹪,维生素C含量为20.6mg/100g,干样蛋白质含量3.67﹪,薯肉橘黄色,煮食松软味香甜,食用品质优于福建食用当家种新种花.福建多年多点生产示范一般每666.7m2产鲜薯2000～2500kg,高产者达3000kg以上,抗蔓割病、疮痂病,萌芽性好,薯形美观,商品率高,作为优质食用或食品加工原料品种综合开发利用,增收效果显著.

关键词： 甘薯 选育 产业化

作者: 郑光武 刘文滔 方树民 林梅西 林俊扬 许国城

作者单位: 莆田市农科所,福建,莆田,351144 福建农林大学植保学院,福州,350002 福建省闽中有机食品有限公司,福建,莆田,351100

会议类型: 国内会议

会议名称: 全国甘薯育种与产业化学术研讨会

会议地点: 成都

会议语种:中文

页码: 71-73

在线出版日期: 2005-07-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）