硼、锌对苦荞芽菜生长和品质的影响

摘要：

本文研究了硼、锌对苦荞种子的发芽势、发芽率和活力指数,苦荞芽菜的株高、产量、维生素C和总黄酮含量以及相关酶活性的影响.试验结果表明:硼砂浸种降低了苦荞种子的活力指数和种子中相关酶的活性,对苦荞芽菜的生长有促进效应,可以提高苦养芽菜黄酮含量;硫酸锌浸种可以提高苦荞种子的活力指数和种子中相关酶的活性,对苦荞芽菜的生长有一定的促进作用,可以提高了黄酮的含量.

关键词： 苦荞芽菜 硼锌元素 苦荞生长 苦荞品质

作者: 李海平 李灵芝 郑少文 邢国明

作者单位: 山西农业大学园艺学院,山西,太谷,030801

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国园艺学会第十届会员代表大会暨学术研讨会

会议地点: 长沙

会议语种:中文

页码: 371-375

在线出版日期: 2005-11-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）