环剥对红富士苹果果实发育和糖代谢相关酶活性的影响
本文以红富士苹果为试材,研究了环剥处理对果实发育,碳水化合物代谢及相关酶活性的影响.结果表明:环剥改变苹果的库源关系.与对照相比,环剥显著抑制果实的发育,极显著提高淀粉酶活性,降低酸性转化酶活性;而对中性转化酶、蔗糖合酶和蔗糖磷酸合酶活性无显著影响.环剥处理的果实,其淀粉降解加快,蔗糖含量下降,葡萄糖含量增加,而果糖含量无显著变化.
苹果种植 园艺管理 环剥整理 果实品质
王永章 董晓颖 李培环 原永兵 刘成连
莱阳农学院果树发育及分子生物学实验室,莱阳,265200
国内会议
长沙
中文
228-232
2005-11-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）