微波辅助萃取茶叶中茶氨酸和茶多酚总量的测定

摘要：

本试验使用了微波合成/萃取反应仪提取茶叶中茶氨酸和茶多酚成份,然后通过分光光度计测定其含量,通过改变不同的测量条件,从而得到最佳的实验结果.试验表明,微波对样品的预处理与沸水浴浸提茶叶的传统方法相比,具有快速、简便、结果准确等显著优点.

关键词： 茶氨酸 茶多酚 微波萃取 茶叶

作者: 朱叔韬 方秀珍 王顺凤

作者单位: 中国科学院上海有机化学研究所,上海,200032

会议类型: 国内会议

会议名称: 第一届全国分析样品制备技术学术报告会

会议地点: 成都

会议语种:中文

页码: 112-115

在线出版日期: 2005-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）