应用现代生物技术推动上海食品工业发展

摘要：

本文拟探讨食品工业的重要性和发展趋势,现代生物技术在发展食品工业中的巨大推动作用,并就运用现代生物技术,加速食品工业发展提出一些初步建议,供有关方面参考.

关键词： 食品工业 现代生物技术 上海食品工业

作者: 陈爱萍

作者单位: 上海市贸易学校

会议类型: 国内会议

会议名称: 上海市粮油科技学术报告会、上海市粮油学会2004年学术年会

会议地点: 上海

会议语种:中文

页码: 116-120

在线出版日期: 2004-02-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）