食品中砷测定时常见的问题及处理方法

摘要：

测定食品中砷,最常用、最经典的方法是--银盐法.但由于该方法在测定过程中操作步骤繁琐,容易出现误差.这类误差直接影响样品测定结果的准确性.笔者根据多年的工作经验,对食品中砷测定时常见的问题及处理方法进行一次探讨,现将银盐法测砷中学出现的问题报告.

关键词： 食品测定 砷 银盐法 操作步骤 测定误差

作者: 艾依热提 赵清荣

作者单位: 新疆疾病预防控制中心

会议类型: 国内会议

会议名称: 新疆预防医学会2003年学术年会

会议地点: 乌鲁木齐

会议语种:中文

页码: 208-209

在线出版日期: 2003-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）