木瓜蛋白酶的柔性固定化研究
以双醛淀粉为柔性接枝链,对不同载体表面进行修饰后对木瓜蛋白酶进行柔性固定化,通过对固定化条件的优化,得出:用此柔性载体固定木瓜蛋白酶所得到的固定化酶活力回收率达约相当于手臂固定化的2～3倍.结果说明,双醛淀粉作为接枝链具有维持酶蛋白构象的柔性作用,采用这种”柔性固定化”模型可以改善传统共价结合固定法及手臂固定化酶活力回收率不高的缺陷.另外对柔性固定化酶的稳定性考察发现其稳定性远好于游离酶。
双醛淀粉 柔性固定化 木瓜蛋白酶
刘晓宁 魏荣卿 沈斌
南京工业大学制药与生命科学学院,南京,210009
国内会议
太原
中文
96-98
2004-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）