耐热海因酶和氨甲酰水解酶产生菌的筛选
本研究分别以DL-5-取代海因为唯一的碳源和氮源,从大量土壤样品中筛选海因酶和氨甲酰水解酶产生菌,控制温度45℃有利于双酶的稳定和5-取代海因的消旋.选择酚红平板显色法和纸层析法作为定性指标,从1500份土样中筛选到364株菌.研究发现,其中有较好海因酶活性菌58株,有氨甲酰水解酶活性菌24株.将不同菌株转化DL-苄基海因后,产物氨基酸经手性柱检测,其中17株菌转化产物为L-苯丙氨酸,7株菌转化产物为D-苯丙氨酸.L-海因酶和D-海因酶热稳定性研究将为各种手性氨基酸制备工艺的开发奠定理论基础.
氨基酸 海因酶 氨甲酰水解酶 菌种筛选
梅艳珍 顾海红 何冰芳 欧阳平凯
南京工业大学制药与生命科学学院,江苏南京,210009
国内会议
南京
中文
213-218
2004-11-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）