交联法固定化米曲霉菌体光学拆分DL-色氨酸的研究

摘要：

本文采用戊二醛作交联剂,对米曲霉3042产氨基酰化酶液态发酵菌体进行固定化,固定化酶活保留率最高达到31.4％。对固定化米曲霉菌体扫描电镜图看出,固定化后菌体之间结合紧密程度提高,有利于米曲酰化酶附着在菌体上。对固定化米曲霉菌体分批拆分制备L-色氨酸进行了研究,固定化菌体酶活的半衰期约为26.7天。

关键词： 米曲霉菌体 色氨酸 固定化细胞

作者: 曹飞 石开风 周华 韦萍

作者单位: 南京工业大学制药与生命科学学院,南京,210009

会议类型: 国内会议

会议名称: 第一届全国化学工程与生物化工年会

会议地点: 南京

会议语种:中文

页码: 57-61

在线出版日期: 2004-11-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）