添加羟胺诱导Streptomyces hygroscopicus 产谷氨酰胺转胺酶

摘要：

本文研究了添加羟胺对Streptomyceshygroscopicus合成谷氨酰胺转胺酶的影响.结果表明,添加羟胺可诱导谷氨酰胺转胺酶的合成,摇瓶过程中,羟胺的最适添加量和最适添加时间分别为0.5mmol·L-1和38h,发酵结束时,谷氨酰胺转胺酶酶活比对照提高了32.5％.

关键词： 谷氨酰胺转胺酶 MTG Streptomyces hygroscopicus 羟胺 诱导物 发酵

作者: 张程杰 堵国成 李寅 陈坚

作者单位: 江南大学工业生物技术教育部重点实验室,无锡,214036;江南大学生物工程学院环境生物技术研究室,无锡,214036

会议类型: 国内会议

会议名称: 第一届全国化学工程与生物化工年会

会议地点: 南京

会议语种:中文

页码: 517-523

在线出版日期: 2004-11-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）