不产桔霉素的红曲霉菌种深层发酵生产莫纳可林K

摘要：

本文对三株在YES培养基中不产桔霉素的红曲霉菌种,在摇瓶中研究了它们液体发酵生产莫纳可林K的情况.在葡萄糖-甘油培养基中添加酵母膏,紫色红曲霉能产生较为可观的莫纳可林K,第13天达62mg/L.在2升的发酵罐中,紫色红曲霉在第13天的莫纳可林K产量可达104mg/L,培养过程中无桔霉素产生.

关键词： 桔霉素 莫纳可林K 红曲霉 深层发酵

作者: 张朝晖 周立平

作者单位: 浙江工业大学生物工程系,310014,杭州

会议类型: 国内会议

会议名称: 第一届全国化学工程与生物化工年会

会议地点: 南京

会议语种:中文

页码: 513-515

在线出版日期: 2004-11-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）