固定化土曲霉发酵生产衣康酸的研究

摘要：

本文研究了不同的固定化方法对土曲霉生产衣康酸的影响.结果表明,采用海藻酸钙和琼脂对土曲霉进行固定化后的衣康酸产量和游离细胞的产量相仿.海藻酸钙固定化细胞可以连续发酵7次以上,固定化后的发酵周期缩短了1/4.

关键词： 衣康酸 固定化 发酵 土曲霉 海藻酸钙

作者: 徐建妙 郑裕国 王远山

作者单位: 浙江工业大学生物工程研究所,杭州,310014

会议类型: 国内会议

会议名称: 第一届全国化学工程与生物化工年会

会议地点: 南京

会议语种:中文

页码: 477-483

在线出版日期: 2004-11-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）