表面活性剂对陶瓷膜乳化法制备油包水乳液过程的影响
本文以亲水性氧化锆膜为乳化媒介,煤油为连续相,纯净水为分散相,在有表面活性剂存在的条件下,采用一体式陶瓷膜乳化装置直接制备W/O乳液.比较了不同种类表面活性剂、同种表面活性剂不同浓度对乳化效果的影响;研究了表面活性剂对体系界面张力的影响.结果表明:用亲水性陶瓷膜直接乳化法可以制备W/O乳液;在转速为490rpm,操作压力为0.1MPa,表面活性剂浓度为1×10-4mol/L的条件下,分散水相中分别加入阳离子表面活性剂CTAB、阴离子表面活性剂SDS、非离子表面活性剂OP,对应的水-煤油界面张力由34.56mN/m分别降至12.03mN/m、23.28mN/m、24.64mN/m,制得的乳液粒径分别为1～2μm、2～3μm、3～10μm,分散相通量分别为137.11L.m-2.h-1、63.05L.m-2.h-1、40.82L.m-2.h-1;当CTAB浓度分别为1×10-5mol/L、1×10-4mol/L、4×10-4mol/L时,对应的水-煤油界面张力分别降至23.28mN/m、12.03mN/m、2.49mN/m,制得的乳液粒径分别为2～3μm、1～2μm、1μm.
陶瓷膜 膜乳化 表面活性剂 W/O乳状液
吴俊 景文珩 邢卫红 徐南平
南京工业大学膜科学技术研究所,江苏省材料化学工程重点实验室,江苏南京,210009
国内会议
南京
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459-464
2004-11-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）