牛场设施、牛粪及周围环境的管理规范

摘要：

随着我国奶牛业的快速发展,尤其,一些大型奶牛场的相继建立,那么如何在保证牛场设施、牛粪管理及牛场周围环境等卫生的前提下,确保原料奶卫生安全和奶牛养殖场获得经济效益的同时,达到高效可持续发展的生态型牛场变得十分必要,本文就对牛场的相关环境卫生规范进行了阐述.

关键词： 奶牛场管理 环境卫生 牛场设施 牛粪

作者: 侯俊财 许晓曦 霍贵成

作者单位: 东北农业大学乳品科学教育部重点实验室,哈尔滨市,150030 东北农业大学食品学院,哈尔滨市,150030

会议类型: 国内会议

会议名称: 奶业与生态环境国际论坛

会议地点: 大连

会议语种:中文

页码: 138-144

在线出版日期: 2005-09-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）