会议专题

超临界CO2流体萃取南瓜籽油的质量研究

以南瓜籽为试验材料,采用二氧化碳超临界流体萃取(SFE)技术从南瓜籽中提取南瓜籽油,进行得率和质量研究表明,SFE法较索氏萃取法提高了不饱和脂肪酸的含量.以得率为标准,SFE-CO2萃取的适宜条件为:时间为120min、压力为35MPa、温度为35℃、二氧化碳流量为2ml/min.

南瓜籽油 超临界流体萃取 质量标准

李全宏 蔡同一

中国农业大学食品学院,100094

国内会议

中国园艺学会南瓜研究会成立暨第一届学术交流会

北京

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22-25

2001-10-01(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)