壳聚糖的性质和应用

摘要：

壳聚糖是甲壳素经化学处理脱乙酰基后的产物，是一种天然的阳离子聚合物，无毒无害，安全可靠，用途极为广泛。本文论述了壳聚糖的物理性质和化学性质以及在各个领域中应用.

关键词： 甲壳素 壳聚糖 天然高分子 性质 应用

作者: 张忠诚 刘嘉丽

作者单位: 山东大学,化学与化工学院,山东,济南,250061

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国化工学会精细化工专业委员会第59次学术会议暨全国第十一次工业表面活性剂技术经济与应用开发会议

会议地点: 南京

会议语种:中文

页码: 223-226

在线出版日期: 2002-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）