吸附式低温干燥胡萝卜的实验研究

摘要：

对胡萝卜吸附式低温干燥过程的干燥特性进行了试验研究.考察了干燥风的风温、风相对湿度、风速以及物料粒子体积对水分比的影响.并选择建立了数学模型.结果表明:提高风温、降低风相对湿度、增大风速对干燥过程进行有利;被干燥物料颗粒体积大小对干燥过程有显著影响.建立的Page模型由实验数据验证,准确可靠.

关键词： 吸附式低温干燥 胡萝卜 干燥特性 数学模型

作者: 孙庆梅 朱跃钊 崔群 韩海涛 姚虎卿

作者单位: 南京工业大学,机械与动力工程学院,南京,210009 南京工业大学,化学化工学院,南京,210009

会议类型: 国内会议

会议名称: 第一届全国化学工程与生物化工年会

会议地点: 南京

会议语种:中文

页码: 391-396

在线出版日期: 2004-11-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）