Thermobifida fusca 产角质酶摇瓶条件研究

摘要：

本文研究了环境和营养条件等对嗜热放线菌ThermobifidafuscaWSH03-11生长及产角质酶的影响;并考察了苹果果皮中角质对角质酶诱导效果,分析了T.fusca产角质酶的机理.研究了该菌最佳种子培养基组成,实验考察了苹果角质对角质酶诱导效果,结果表明发酵培养基中无角质存在时,酶活微弱;添加角质则对角质酶合成与分泌有明显诱导作用,推测T.fusca的产角质酶机制为诱导型,在上述发酵培养条件下产角质酶为3.8U·mL-1.

关键词： 嗜热放线菌 角质酶 发酵条件 摇瓶条件 果皮 苹果

作者: 毕凤珍 李寅 师俊玲 陈坚

作者单位: 江南大学工业生物技术教育部重点实验室,江南大学生物工程学院环境生物技术研究室,无锡,214036

会议类型: 国内会议

会议名称: 第一届全国化学工程与生物化工年会

会议地点: 南京

会议语种:中文

页码: 235-240

在线出版日期: 2004-11-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）