超滤提取大豆低聚糖的研究

摘要：

本文利用膜分离技术从加工制作豆腐产生的废水中对提取大豆低聚糖进行了研究,结果表明，用截留分子量10KDa、膜面积分别为0.25m2的中空纤维聚砜膜超滤豆腐废水，对蛋白和低聚糖的分离有较好的效果。

关键词： 大豆 低聚糖 超滤 膜分离 废水处理 豆腐

作者: 刘俏 权春善 范圣第

作者单位: 大连民族学院生物工程系,生物化学工程国家民委重点实验室,大连,116600

会议类型: 国内会议

会议名称: 第一届全国化学工程与生物化工年会

会议地点: 南京

会议语种:中文

页码: 45-48

在线出版日期: 2004-11-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）