纳豆激酶的分离纯化及酶学性质的研究
本文利用产纳豆激酶的Bacillussubtilis进行深层发酵。文章采用发酵液离心除菌,20％～60％饱和度硫酸铵沉淀,Superdex75凝胶层析和SPSepharoseFastFlow离子交换层析对活性组分进行分离提纯,用纤维平版法测定活力,并用SDS-PAGE对分离纯化的效果进行了检验。结果在SDS-PAGE中观察到单一条带,纯化倍数和酶活回收率分别为8.4和49％.纳豆激酶的最适反应温度为55℃,在pH6-12的范围内有较好的稳定性,纳豆激酶能够直接降解纤维蛋白。
纳豆激酶 酶提纯 酶学性质
高大海 梅乐和 林东强 姚善泾
浙江大学化学工程与生物工程学系,杭州310027
国内会议
南京
中文
439-443
2004-11-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）