有机相脂肪酶催化合成乳酸乙酯

摘要：

本文考察了在双底物抑制下脂肪酶催化合成乳酸乙酯,叔丁醇是最佳溶剂,在所选的脂肪酶中,固定化于大空丙烯酸树脂的南极假丝酵母脂肪酶B的催化活性最好。文章对反应进行了优化,当酸醇比为1:8、反应温度60℃、酸浓度0.3mol/L、酶浓度45g/mol、摇床转数200rpm时产率达77％,酶重复使用6次后产率仍然可达到60％。

关键词： 乳酸乙酯 酶催化 脂肪酶

作者: 赵天涛 高静 赵学明 李伟杰 张建华 董明 杨睿

作者单位: 河北工业大学化工学院,天津,300131 河北工业大学化工学院,天津,300131;天津大学化工学院,天津,300072 天津大学化工学院,天津,300072

会议类型: 国内会议

会议名称: 第一届全国化学工程与生物化工年会

会议地点: 南京

会议语种:中文

页码: 371-376

在线出版日期: 2004-11-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）