三孢酸及类胡萝卜素代谢通量的相互关系研究

摘要：

本文确立了从B.trispora发酵液中提取制备三孢酸的生产工艺,研究了三孢酸的热稳定性、光稳定性和氧化还原稳定性,将分离纯化后的三孢酸回加入发酵液,确定了三孢酸最佳回加时间和回加量,并研究了外源性三孢酸对番茄红素代谢通量的影响.

关键词： 三孢酸 番茄红素 代谢通量 类胡萝卜素

作者: 罗明翔 袁其朋 朱艳 刘臻

作者单位: 北京化工大学制药工程系,北京,100029

会议类型: 国内会议

会议名称: 第一届全国化学工程与生物化工年会

会议地点: 南京

会议语种:中文

页码: 405-412

在线出版日期: 2004-11-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）