肠膜状明串珠菌L.m-0326右旋糖酐蔗糖酶产酶相关因素的研究

摘要：

本文对右旋糖酐蔗糖酶产生菌肠膜状明串珠菌L.M-0326产酶的相关因素进行了研究,结果表明:含5％左右蔗糖的培养基适宜产酶且产品易分离;35℃时产酶量最大;pH8.0酶活较高;Mn2+和Ca2+的协同作用可使酶活有较大提高.

关键词： 右旋糖酐 右旋糖酐蔗糖酶 蔗糖 肠膜状明串珠菌

作者: 姚日生 张洪斌 徐俊福 朱慧霞 邓胜松

作者单位: 合肥工业大学制药工程系,安徽合肥,230009 江苏黄海制药厂,江苏盐城,224100

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国药学会学术年会

会议地点: 昆明

会议语种:中文

页码: 358-362

在线出版日期: 2004-07-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）