非恒定热力干燥蔬菜的探讨

摘要：

非恒定热力干燥蔬菜新工艺，旨在保证干燥蔬菜产品质量的前提下，以较低干燥费用和快速完成干燥过程而进行的一种新干燥工艺的研究探索。本文对此工艺进行介绍。

关键词： 非恒定热力干燥 蔬菜干燥 产品质量

作者: 杨蒲义

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十届全国干燥会议

会议地点: 南京

会议语种:中文

页码: 171-173

在线出版日期: 2004-09-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）