我国硒缺乏和过量地方病及安全摄入量的研究
本文概述了我国与人体硒缺乏有关的地方病和地方性硒中毒症及其预防的研究结果。克山病是一种原因不明的地方性心肌病。上世纪70年代我国学者通过调查病区居民的内外环境和补硒干预试验,证明克山病的基本病因是硒缺乏。为预防克山病和硒中毒,测得成人对硒的最低需要量为20μg/d,生理需要量为50μg/d,最大安全摄入量为400μg/d。文章同时介绍了这两种地方病的预防措施。
克山病 硒缺乏症 硒摄入量
顾履珍
中国疾病预防控制中心,营养与食品安全所
国内会议
北京
中文
225-232
2005-10-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）