茶叶中多环芳烃的浓度水平、污染来源及健康风险
本文研究了红茶中PAHs的泡茶溶出率,发现在10-120min内16种PAHs的平均溶出率为3.03﹪-7.69﹪,溶出率与1gK<,ow>明显负相关;根据PAHs的泡茶溶出率,结合其毒性相当因子,估算了红茶中16种PAHs的卫生标准,为0.1-110mg/kg.
茶叶 污染来源 健康风险 环境植物学
林道辉 朱利中
浙江大学环境科学系(杭州)
国内会议
上海
中文
472-474
2004-10-10(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)