分光光度法测定食品中微量碘的研究

摘要：

在ＨＣｌ介质中，过量的Ｂｒ〈，２〉与Ｉ〈’－〉作用，余下的Ｂｒ〈，２〉对甲基橙具有褪色作用，且褪色的程度与Ｉ〈’－〉存在量有关，从而建立了快速光度法测定微量碘的新方法。

关键词： 碘 甲基橙 吸光光度法

作者: 黄典文 严志钧 庄敬湖

作者单位: 工业大学化学工程系(广州)

会议类型: 国内会议

会议名称: 1999年全国食品医药饲料添加剂及材料助剂技术研讨会

会议地点: 广州

会议语种:中文

页码: 31～32

在线出版日期: 1999-04-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）